行事食

寒い日が続いていますね。

札幌は大雪にはなっていませんが、着々と冬本番が近づいているような気がします。

最近までホームページのメンテナンスを行っていた関係で、１１月の更新ができなかったので、今回は１１月分の行事食を紹介できたらと思います。





今回から「日本全国郷土料理の旅」と題して、各地の郷土料理を参考にメニューを考えていきます。







今月は東京編ということで、おいなりさん、とろろ蕎麦です。

肝心なととろ蕎麦を撮り逃してしまい、お伝えできないのが残念ですが、みなさんにも相変わらず好評で、次回も楽しみにしている様子でした。

おいなりさんや天ぷら、エクレアにも舌鼓を打っていました。


次回はどんな郷土料理が出てくるのか楽しみです♪


師走に突入し、文字通りバタバタしがちですが、できるだけ当院の取り組みや、厨房、その他スタッフの頑張りをお届けできればと思います。

早いもので今年もあと少し。

駆け抜けたいですね。


スタッフ一同頑張っていきます！！